pochemuchka.ru

Почему гниет чеснок на грядке

Чеснок гниет на грядке из-за самых разнообразных причин⁚ от традиционных грибковых заболеваний до нарушения агротехники․ В одних случаях ситуацию можно исправить, применив необходимые средства․ В других — проще перекопать гряду, уничтожить все растения и высадить пряность в другом месте․

Причиной могут быть ошибки в уходе, а также нехватка питательных веществ или развитие болезней и нашествие вредителей․ Постарайтесь внимательно осмотреть свои посадки и вспомнить, какой была погода в последнее время, как вы их поливали и чем подкармливали․

Обычно считают, что на корню чеснок гниет из-за болезней․ И принимают соответствующие меры; Очень часто это действительно так․ Но надо учитывать еще воздействие вредителей и совсем уж неявных факторов, на которые зачастую не обращают внимания․

Неинфекционные причины

Иногда озимый чеснок гниет весной прямо на грядке из-за сильных морозов․ Если он был посажен неглубоко или недостаточно хорошо укрыт․ Перемороженные дольки начинают гнить сразу после потепления․

Низкая температура․ Чеснок ー культура довольно холодостойкая и хорошо переносит заморозки․

Незаразные причины, по которым загнивает чеснок⁚

• нарушение сроков посадки․ Озимый чеснок высаживают за 15-20 дней до наступления заморозков․ Если сделать это раньше, он успеет прорасти и зимой вымерзнет․ При поздней посадке зубчики не успеют укорениться и погибнут;
• несоблюдение правил севооборота․ Лучшие предшественники для чеснока – это капуста, огурцы и сидераты․ Нельзя сажать его после лука и моркови, так как у этих культур общие болезни и вредители․ На прежнее место чеснок можно возвращать не раньше, чем через 3-4 года;
• неправильный выбор участка․ Чеснок любит солнечные участки, защищенные от ветра․ В низинах, где скапливается вода, он будет гнить;
• тяжелая или кислая почва․ В такой земле чеснок плохо растет и часто поражается грибковыми заболеваниями․ Оптимальная кислотность почвы для чеснока – 6٫5-7٫5 pH;
• недостаток или избыток влаги․ Чеснок не любит переувлажнения, но и засуху переносит плохо․ Поливать его нужно по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы;
• недостаток питательных веществ․ Для нормального роста и развития чесноку необходимы азот, фосфор и калий․ При дефиците этих элементов растения слабеют и становятся более восприимчивыми к болезням;
• механические повреждения головок при уборке или хранении․ Через поврежденные места в ткани чеснока проникают бактерии и грибки, вызывающие гниение․

Если после зимы чеснок выглядит невзрачным из-за допущенных при посадке ошибок, попробуйте обработать растения антистрессовыми препаратами — Эпином-Экстра или Цирконом․ При мелкой заделке чесночные грядки можно замульчировать перегноем ー это защитит корни от пересыхания, а также насытит растения питательными веществами․

Чеснок не любит частого полива․ Если нет дождей, достаточно поливать его раз в пять-семь дней․

Инфекционные причины

Чесночную гниль в любом случае вызывают микроорганизмы․ Даже если долька погибла из-за морозов, дальнейшее ее разложение происходит благодаря бактериям․ Инфекционные причины, почему чеснок гниет в земле⁚

Основная причина заболеваний ー грибки․ Бактерии поражают уже созревшие головки, заложенные на хранение․ Из-за бактерий чеснок в почве гниет редко и только при условии очень теплой погоды․

Самый бросающийся в глаза признак заболевания чеснока любым видом гнили ー пожелтевшие листья

• Фузариоз

  Народное название — гниль донца․ На начальной степени заметить сложно, так как гнить чеснок начинает с корней․ Далее инфекция переходит на луковицу․ Основания, донцы, становятся светло-розовыми или желтыми․ Зубчики засыхают и мумифицируются․

  Листья при фузариозе начинают желтеть еще на этапе отмирания корней

  У чеснока основная причина заболевания прикорневой гнилью⁚ переувлажненный грунт при высокой температуре воздуха․ Это идеальные условия для размножения большинства микроорганизмов․ Здоровые луковицы заражаются гнилью при хранении с больными или уже непосредственно в земле․ Если последнюю не продезинфицировали․

• Склеротиниоз

  Или белая гниль․ Заражение происходит через грунт во время вегетационного периода․ Возможно заболевание и во время хранения․ Белая гниль ー грибок, вполне способен переходить с зараженной головки чеснока на здоровую․

  Первый признак появления грибка во время вегетационного периода ー пожелтение верхней части листьев, которые отмирают при развитии болезни․ Далее начинает гнить луковица․ Дольки становятся водянистыми․ На корнях образуется белая плотная грибница․

  Предрасполагающие к заболеванию факторы ー высокая влажность и низкая температура почвы, не более 20 С․ Из-за таких условий наибольшие шансы сгнить от склеротиниоза у чеснока٫ посаженного осенью․

  Белая гниль поражает не только корни и поверхностную шелуху, она проникает и непосредственно в мякоть луковицы

• Аспергиллез

  Более известен как черная плесень․ Гниют уже зрелые головки чеснока, заложенные на хранение․ Распространение начинается с одной дольки и потом перемещается на всю луковицу․ При соприкосновении с другими луковицами плесень переходит и на них․

  При заражении аспергиллезом дольки размягчаются․ Постепенно плесень замещает зубчик чеснока и в шелухе остается только черная пыль․

  Черную гниль иногда можно заметить и на шелухе, но чаще она выедает зубчики изнутри

Вредители чеснока

Головки могут гнить и из-за вредителей, хотя и тут без бактерий не обойдется․ В поврежденное растение проникают микроорганизмы, и оно загнивает․ Но первопричина — вредители⁚

• луковая муха;
• луковая моль;
• стеблевая нематода;
• медведка;
• личинки майского жука․

Три последних насекомых специализируются на корнях․ Живут в земле, из-за чего их очень сложно уничтожить․

При поражении чеснока вредителями помогут инсектициды․ Но если поражение незначительно, лучше использовать народные средства⁚ отвар пижмы, крапивный отвар или раствор нашатырного спирта, которые отпугивают насекомых․

• Луковая муха

  Вред наносят личинки․ Самка откладывает яйца в основание листьев или под комки земли рядом с растением․ Вылупившиеся личинки пробуравливают ходы вниз к донцу головки․ Питаются они мякотью луковицы․ На поврежденный чеснок подсаживаются бактерии, и он начинает гнить․

  Признаком заражения можно считать обнаруженные визуально яйца в основании розетки․ Но обычно этот момент пропускают․ Нападение вредителя хозяин огорода замечает уже тогда, когда чеснок полностью сгнил․

  Личинок луковой мухи надо искать вблизи донца чесночной головки

• Луковая моль

  Это ночной мотылек․ Вылетает в середине весны и заканчивает активность в начале осени․ Откладывает яйца не только в основание розетки, но и на нижнюю сторону листьев и цветоносы․ Личинки не интересуются головками, они повреждают еще не раскрывшиеся соцветия, стебли и листья․ Подземная часть чеснока из-за деятельности вредителей не получает достаточного количества питательных веществ, останавливается в развитии и начинает гнить․

  Так выглядит надземная часть чеснока, поврежденная личинкой луковой моли

При заражении тлей ․․․ чеснока желтеют, сморщиваются и скручиваются, клубень полностью перестает расти․ Кроме того, колонии паразитов являются переносчиками большинства грибковых болезней․ В первую очередь для уничтожения вредителей необходимо полить грядки водой․․․

Другие причины

Чаще всего причина в плохом просушивании․ Только выкопанный из земли чеснок имеет очень мягкие и влажные внешние покровы․ Сушить его необходимо до тех пор, пока верхний слой шелухи не станет похож на пергаментную бумагу․

Еще одна причина — ранняя уборка․ Если головки не успели вызреть, внутренние покровы каждого зубчика останутся влажными и спровоцируют гниение․ Такой молодой чеснок лучше сразу использовать для приготовления летних блюд․

Гниет чеснок и при неправильном хранении․ Например, если насыпать его в ящик․ Нижние головки могут задохнуться без воздуха и начать гнить․ Оптимальный способ хранения в домашних условиях — пучки, подвешенные на веревке․ При таком методе происходит вентиляция головок․ Если есть сухой и прохладный погреб, чеснок можно хранить в ящиках․ Но его необходимо переложить соломой․

Перед закладкой на хранение необходимо обрезать корни, чтобы минимизировать риск развития гнили

• Стеблевая нематода

  Это паразит, питающийся только живыми тканями растений․ Корни он не трогает, но повреждает луковицы, стебли и листья․ Пораженные нематодой дольки чеснока размягчаются и гниют․

  Внешние признаки поражения нематодой и луковой молью схожи⁚ деформация, пожелтение, отмирание․ Хотя у чеснока присутствуют только пожелтение и отмирание листьев․ Определить, что в этом виновата нематода, можно, если внимательно рассмотреть луковицы․ При луковой моли гнили не наблюдается․

  Результат деятельности стеблевой нематоды

• Медведка и личинки майского жука

  Эти вредители обитают под землей и повреждают корни и луковицы; Вне зависимости от того, какое насекомое поработало над растением, чесночная головка сгниет․ Хрущ питается корнями․ Медведка выгрызает подземные части растений при рытье подземных ходов․ Через повреждения внутрь луковицы проникают гнилостные бактерии․

  На фото ниже слева луковица, поврежденная медведкой, справа — корни чеснока, съеденные личинкой майского жука

  В любом случае лишенная корней чесночная головка погибает и гниет

• Бактериальная гниль

  Обычно затрагивает уже зрелые луковицы во время хранения․ Гнить начинают отдельные зубчики․ Внешне болезнь может выглядеть лишь как небольшое коричневое пятно․ Но при разрезании окажется, что сердцевина почти вся сгнила․ В запущенных случаях бактерии выедают все мягкие ткани чеснока под жесткой кожурой․ Мякоть зубчиков становится стекловидной․

  Причина ー недостаточная просушка собранного урожая․ Способствуют распространению гнилостных бактерий высокие влажность и температура воздуха․

  Бактериальная гниль незаметна, пока долька не будет очищена от шелухи

Как спасти чеснок

Если чеснок уже начал гнить, делать ничего не надо․ Только выкопать его и уничтожить․ Обработку чеснока от гнили нужно проводить до его посадки․ Обрабатывают не только зубчики, но и грунт․

Меры борьбы с белой гнилью на чесноке могут быть⁚

• химические;
• биологические․

Первое ー это обработка посадочного материала и растений в вегетативный период фунгицидами․ Дозировка и способ применения зависят от марки препарата и указаны в инструкции․ Семенной материал перед посадкой вымачивают в растворе фунгицида․ Растения в вегетационный период поливают препаратом при появлении признаков болезни․

Биологический метод позволяет уничтожить мицелий еще до момента посадки долек в почву․ Оправдано применение стимулятора роста для грибка Диаллилдисульфид․ Этим веществом обрабатывают грунт․

Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия․ Соблюдайте севооборот (высаживайте чеснок на прежнее место не ранее, чем через 3 года)․ Размещайте грядки․․․

Внимание!​ Оставлять для выращивания внешне здоровые дольки, взятые от больной гнилью луковицы, нельзя․ Такие зубчики уже заражены грибком․

Внимание!​ Подвешивать больной серой гнилью чеснок в пучках нельзя․

Замечание! Вместо марганцовки можно использовать фурацилин․

В некоторых случаях спасти уже зараженный чеснок можно, но это требует времени и сил․ Гораздо проще и эффективнее проводить профилактические мероприятия, которые предотвратят развитие болезней․ К таким мероприятиям можно отнести⁚

• тщательный отбор посадочного материала․ Для посадки следует использовать только здоровые, крупные и неповрежденные зубчики;
• протравливание посадочного материала перед посадкой․ Для протравливания можно использовать как химические препараты, так и народные средства, например, раствор марганцовки;
• соблюдение севооборота․ Чеснок не следует сажать на одном и том же месте несколько лет подряд․ Лучшие предшественники для чеснока – это бобовые культуры, огурцы, капуста;
• своевременное удаление с грядки растительных остатков․ После уборки урожая необходимо тщательно очистить грядку от всех растительных остатков, так как на них могут сохраняться возбудители болезней;
• регулярное рыхление почвы․ Рыхление почвы способствует улучшению ее аэрации и предотвращает развитие грибковых заболеваний;
• своевременный полив․ Чеснок не переносит переувлажнения, поэтому поливать его нужно умеренно, по мере необходимости;
• подкормка растений удобрениями․ Для укрепления иммунитета растений и повышения их устойчивости к болезням необходимо проводить подкормку удобрениями․

Соблюдение этих несложных правил поможет вам вырастить здоровый и богатый урожай чеснока․

Профилактика гниения чеснока

Предупредить гниение чеснока гораздо проще, чем бороться с ним․ Для этого нужно соблюдать ряд профилактических мер⁚

• Правильный выбор посадочного материала

  Для посадки нужно использовать только здоровые, крупные зубчики без повреждений․ Перед посадкой их рекомендуется протравить в растворе марганцовки или фунгицида․

  Внимание!​ Оставлять для выращивания внешне здоровые дольки, взятые от больной гнилью луковицы, нельзя․ Такие зубчики уже заражены грибком․

• Соблюдение севооборота

  Чеснок нельзя сажать на одном и том же месте несколько лет подряд․ Возвращать его на прежнее место рекомендуется не ранее чем через 3-4 года․ Лучшие предшественники для чеснока⁚ сидераты, капуста, огурцы․ Нельзя сажать после лука и моркови․

• Правильная подготовка почвы

  Перед посадкой чеснока грядку нужно перекопать и внести перегной или компост․ Нельзя вносить свежий навоз, так как он может стать источником инфекции․ Если почва кислая, ее нужно произвестковать․

• Своевременная посадка

  Озимый чеснок высаживают за 15-20 дней до наступления заморозков․ При более ранней посадке он может прорасти и зимой вымерзнуть․ При поздней посадке зубчики не успеют укорениться․

• Правильный уход

  В течение вегетации чеснок нужно регулярно поливать, пропалывать и рыхлить почву․ Поливать чеснок нужно по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы․ Чеснок не любит частого полива․ Если нет дождей, достаточно поливать его раз в пять-семь дней․ Подкармливать чеснок можно комплексными минеральными удобрениями․

• Своевременная уборка и правильное хранение

  Убирают чеснок, когда листья пожелтеют и начнут полегать․ Головки выкапывают, просушивают в течение нескольких дней на солнце, а затем убирают на хранение в сухое, прохладное и хорошо проветриваемое помещение․

Соблюдение этих несложных правил поможет вам вырастить здоровый чеснок и избежать его гниения․